【直送品】サポローゾ バルサミコ6年熟成 100ml 6本

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ルピーギがつくる6年熟成バルサミコ ・マルピーギは1850年より5世代に渡り、伝来の製法を受け継いでいるモデナにおける老舗です。・伝統的バルサミコは高価なため使いにくいものでした。マルピーギは多くの人々に本物のバルサミコの味わいを伝えたいコンセプトから研究を重ね、煮つめる時間と熟成期間を変えることにより味や香りに深みが増す新たなバルサミコを完成させました。それが6年熟成の「サポローゾ」です。・サポローゾは伝統的バルサミコに使用されているモデナ特産のブドウ(ランブルスコ、トレビアーノ)のみを原料とし、酸化防止剤、カラメルなどの添加物は一切使用しておりません。・サポローゾには多くのポリフェノールが含まれていますので、酢として消化を助け栄養素の吸収をよくする働きがあり!
す。・また、自体の酸化も防ぎますので開栓!
後も常温保存で、賞味期限(製造日より4年)まで美味しく召し上がれます。・そのままオリーブオイルと共に調理した肉、魚、野菜などにかけるのが一般的ですが、チーズやフルーツ、またアイスクリームやヨーグルトにかけても美味しさが増します。保存方法:暗所にて常温保存栄養成分分析値(2005.01/19)カロリー:42.9Kcal脂肪:0.0gコレステロール:0.0mgナトリウム:2.63mg炭水化物:10.03g植物繊維:0.03g糖:10.03gプロテイン:0.14g酢酸:0.69gアルコール:0.01mgビタミンA:0.microgビタミンC:0mg鉄:0.58mgカルシウム:8.91mg 伝統的バルサミコと同じブドウを使用し、オーク材の木樽で6年熟成します。煮詰める時間を伝統的バルサミコより長くし、生み出したマルピーギの自信作です。

13337 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：フーナビメイト

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