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調味料のショッピングカタログ
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2020/07/11 (Sat)
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2012/02/24 (Fri)

【F対象商品12点購入で送料無料】ライ(ブラウンマスタードシード)【原型】【100g】【メール便発送の場合4個まで発送可能】【スパイス】【香辛料】【ハーブ】【Fo_3/4_3】

【F対象商品12点購入で送料無料】ライ(ブラウンマスタードシード)【原型】【100g】【メール便発送の場合4個まで発送可能】【スパイス】【香辛料】【ハーブ】【Fo_3/4_3】

内容量:100g原産国:インド原材料:ブラウンマスタードシード形態:袋入り賞味期限:300日保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 マスタードシード (mustard 日本名:からし アブラナ科 マスタードは香辛料として世界中で広く使われています。 練りマスタードの素であり、インド周辺の国々でよく料理に使われ、 マスタードオイルもマスタードから抽出されたものです。 マスタードには主にブラック・ブラウン・ホワイト(イエロー)の三種類あり、 これらは植物の姿もにて、75~105cmになります。 どの品種も細長い莢の中に小さな丸い種子があります。 イエローは西洋でピクルスなどのスパイスとして使用されます。 ブラウンマスタードは!
ンド・スリランカ・マレーシア料理に広く使い、 ほかのスパイスと良く合います。 ピクルスやチャツネ、肉・魚料理のミックススパイスに加えたりします。 粒のまま炒ったものは野菜料理とも相性が良いです。 マスタード 三種類のマスタードを使用したミックススパイス イングリッシュマスタード ホワイト、ブラック、小麦、ターメリックを合わせたもので黄色いマスタード この粉末を冷水と練って15分ほど置くと辛味が出てくる。 ソーセージ・ローストビーフ・などに合う ボルドーマスタード ブラックと未発酵の赤ワインと合わせハーブ類(特にタラゴン)で香りをつける こげ茶色で香り高く、すっぱい穏やかな味はステーキや冷製肉に ディジョンマスタード 脱穀したブラックマスタードを塩・スパイス、白ワイン、ベ!
ジュと混ぜて作る 繊細な風味をもち、カン!
ーラン・デビル・レムラード・ドレッシングなどのソース類に向く モーマスタード 粉砕したブラックを酢とスパイス類と合わせたもの。 他のマスタードよりも生地が粗く、辛味が強い 冷製肉やハムの味を引き立て、マヨネーズ・ドレッシングなどに加えたりする アメリカンマスタード ホワイトマスタードシードと白ワイン・砂糖・酢を混ぜて作る 店長から インド料理ではブラウンマスタードを使用します。 油にテンパリングして香りと辛みを引き出してください!! マスタードオイルも扱いがございます。 用途 多種多様な料理に ホワイトマスタードシードパウダー ブラウンマスタードシードパウダー ブラックマスタードシードパウダー イエローマスタードシードパウダー ライ 芥子 辛子 カラシ 洋からし 和からし 洋芥子 !
和辛子 粒マスタード

300 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間:2012-03-04 02:00 ~ 2012-03-04 03:00

販売店:アメ横大津屋スパイス・豆の専門店

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