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ローストビーフ等を焼くときに肉から出る汁は、肉汁 の香りとコクの詰まったグレービーソースです。 困難なグレービーソースを簡単に使えるよう肉エ キス、香味野菜、香辛料などで作りあげた茶 褐色のソースです。 ・・・**メニュー例**・・・ ◆アメリカン・リブロースト◆ （1）ビーフグレービ、トマトケチャップを合わせ た中に、スペアリブと香味野菜を漬ける。 （2）1を漬け汁、野菜ごと焼く。 （3）肉を取り出し、煮汁にワインを注いで漉し、 煮詰めて肉にかける。
456 円 ( 税込 / 販売中 / 4ポイント獲得 )
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販売店 : グルメ食材ニッショク
販売店評価 : ★★★★★(4.5) / 評価人数 : 2616人
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