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2010/04/30 (Fri)

MDH サンバルマサラ スパイスMix-食器・食材:[インド食材]インドのスパイス:インド直輸入のスパイスMix

MDH サンバルマサラ スパイスMix-食器・食材:[インド食材]インドのスパイス:インド直輸入のスパイスMix

南インドで人気のスープ「サンバル」を作るためのパウダーです。このパウダーで作ったスープにお好みの野菜などを加えてお召し上がりください。。ぜひご一緒にどうぞ【参考レシピ】1.洗ったナス、じゃがいも、豆、カリフラワーなどの野菜500gを準備します2.200gのアルハール豆を800mlの水で40分煮ます。茹で汁は残しておきます3.50gのタマリンドを100mlの油に30分漬け、繊維を取り除き、その後、茹でた豆に入れます4.別に100gの玉ねぎと100gのトマトを炒め、その後、野菜を入れ、20gの本品と塩を適当量入れ、5分炒めます5.野菜と豆と一緒にあわせ、20分煮ます【内容量】 100g【原産国】インド【原材料】コリアンダー、ターメリック、パルス、クミン、ヲワイトソルト、フェネグリーク、ライ、ブラックペッパー、イ!
ローマスタード、キャラウェイ、クローブ、ナツメグ、メース、シナモン、カルダモンシード、ドライジンジャー、ポピーシード、アサフォエティダ【賞味期限】2011年07月27日以降MDH サンバルマサラ スパイスMixの評価匿名希望様 (評価:☆☆☆☆☆)コレがほしかったのですよ。自分で作ればいいというはなしもありますが、やっぱりちょっと面倒で・・・いろいろさがしてみたのですが、扱っているところが少なく、それも欠品していたりして。さっそく作りました。感動!夢屋ママ様 (評価:☆☆☆☆☆)大変おいしかったです。大好きな南インドの味がしました。でも、「作り方」に書かれているアルハール豆の分量は多すぎますね。半分(100g)でいいと思いました。スパイスミックスの中に酸っぱい成分が含まれているので(!
マンゴーパウダー?)、タマリンドを加えな!
ても、ミックスだけで充分酸味のあるカレーができます。私はスターティングスパイスにマスタードシードを使いましたが、より南っぽいシャープな辛さが出せたと思います。今の季節、野菜は夏大根となすの組み合わせがgoodですよ。たくさんごはんを食べて、夏を乗り切ろう!MDH サンバルマサラ スパイスMixを買った人はこんな商品も買っていますVADAI Mix葉タバコケース金色のシンプルリング - クリシュナMDH チャナ・マサラ スパイスMixMDH ガラムマサラ スパイスMixフェンネル Fennel Lucknowi 袋入りシナモンスティック ボトル入りチャイ用紅茶-RAJ(袋入り)【500g】マスタード シード Mustard Seed (Rai) ボトル入りMDH マドラス・カレーパウダー スパイスMixRava Dosai MixPAKORA Mixカレーをはじめとする、インド料理作りに欠かせないスパイスを!
めました。思い思いのスパイスを調合して、オリジナルガラムマサラ作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

431 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間:指定なし

販売店:インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA

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