調味料のショッピングカタログ
原材料名：大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩、酒精賞味期限：常温180日保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。★商品特徴 ・大豆は長野県松本平産「中千成」使用 ・米は国産米 ・塩は鳴門の塩 ・塩分10.5%木桶で熟成させた後に、いったん味噌を木桶から抜き、追糀（米こうじを増す技法）をすることで糀の甘さが生きた上品な甘さに仕上げています。追糀により大豆の旨みと米こうじの甘みを両立させたこうじ味噌です。やや具が少なめな味噌汁にされると味噌の甘さをお楽しみいただけます。レタスやキャベツなどの野菜を具にされると甘さが引き立ちます。★「糀」は「こうじ」と読みます。★「追糀」は「おいこうじ」と読みます。
735 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )
販売期間：指定なし
販売店：稲垣来三郎匠 楽天市場店
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